본문 바로가기
반응형

전체 글42

음식점 직원 채용 시 꼭 확인해야 할 5가지 음식점을 운영할 때 가장 어려운 부분 중 하나가 직원 채용입니다. 요식업은 특성상 인력 회전율이 높고, 적절한 직원을 구하지 못하면 매장 운영에 큰 차질이 생길 수 있습니다. 따라서 효과적인 구인 방법과 채용 전략이 필요합니다. 이 글에서는 음식점에서 알바 및 직원을 빠르고 효과적으로 구하는 방법과, 채용 후 관리 노하우를 소개해 드립니다. 1. 음식점 직원 채용 전 고려해야 할 사항직원을 구하기 전에 먼저 필요한 인력의 유형과 조건을 명확히 해야 합니다.✅ 1) 채용할 직원 유형 정하기정직원: 주방장, 조리사, 홀 매니저 등 장기 근무 가능 인력아르바이트: 서빙, 주방 보조, 배달 등 단기 인력파트타임: 바쁜 시간대(점심·저녁)만 근무하는 유동적 인력✅ 2) 근무 조건 설정하기급여(시급, 월급) 및 지.. 2025. 3. 9.
사기 피하는 법! 안전한 음식점 임대차계약 방법 음식점을 창업할 때 가장 중요한 단계 중 하나가 임대차계약서 작성입니다. 계약서에 따라 임대료, 권리금, 시설 유지보수 책임, 계약 기간 등이 정해지므로, 제대로 작성하지 않으면 분쟁이 발생할 수 있습니다. 이 글에서는 음식점 임대차계약서 작성 시 꼭 포함해야 할 조항과 주의사항을 설명하고, 실제 계약서 샘플을 제공하여 안전한 계약을 도와드립니다.1. 음식점 임대차계약서 작성 시 필수 확인 사항계약서를 작성하기 전에 반드시 확인해야 할 주요 사항이 있습니다.✅ 1) 계약 기간계약 기간은 몇 년으로 설정할 것인지 확인최소 1년 이상, 일반적으로 2~5년 계약계약 연장 옵션 및 갱신 조건 확인✅ 2) 임대료 및 보증금월 임대료 금액과 납부 방법(현금, 계좌이체 등) 확인보증금 반환 조건 명시 (임대인 요구 .. 2025. 3. 8.
상가 권리금, 얼마나 줘야 할까? 계산법 총정리 상가를 임대할 때 ‘권리금’은 많은 사업자들에게 중요한 요소입니다. 권리금이란 기존 상인이 쌓아온 영업 가치를 새로 들어오는 임차인이 인수하는 대가로 지불하는 금액을 의미합니다. 하지만 권리금의 금액은 법적으로 정해진 것이 아니기 때문에, 적정 수준을 판단하는 것이 쉽지 않습니다. 이 글에서는 권리금을 정확하게 계산하는 방법, 유형별 권리금 차이, 권리금 협상 팁 등을 자세히 설명해드립니다.1. 권리금이란?권리금은 임대차 계약에서 기존 임차인이 새로운 임차인에게 받는 금액으로, 영업 노하우, 시설비, 단골 고객 등을 포함한 가치를 반영합니다. 권리금은 법적 강제성이 없으며, 계약 당사자 간의 협의에 따라 결정됩니다.✅ 권리금이 형성되는 이유상권의 입지 및 유동인구시설 투자 비용 (주방, 인테리어, 설비 .. 2025. 3. 8.
주류 카드 어떻게 사용할까? 도매업체 거래 가이드 음식점, 주점, 편의점 등에서 합법적으로 주류를 구매하려면 반드시 ‘주류 카드’가 필요합니다. 주류 카드는 국세청에서 관리하며, 주류 도매업체와 거래할 때 사용됩니다. 하지만 처음 주류 카드를 발급받은 사업자들은 실제 사용 방법과 주의사항을 잘 모르는 경우가 많습니다. 이 글에서는 주류 카드의 올바른 사용법과 도매업체 거래 절차를 상세히 설명해드립니다. 1. 주류 카드란?주류 카드는 일반음식점, 유흥주점, 편의점, 마트 등에서 합법적으로 주류를 구매할 수 있도록 발급되는 사업자 전용 카드입니다. 이를 통해 주류 도매업체에서 직접 술을 구매하고, 세금계산서를 발급받아 합법적으로 거래할 수 있습니다.✅ 주류 카드가 필요한 이유주류 도매업체와 직접 거래 가능세금계산서를 통해 투명한 거래 증빙불법 주류 유통 방.. 2025. 3. 7.
주류 카드 발급 방법 (신청 절차, 조건) 음식점이나 편의점에서 주류를 판매하려면 주류 공급업체(도매업체)로부터 술을 구매해야 합니다. 하지만 일반 사업자는 도매업체에서 주류를 직접 구매할 수 없으며, 반드시 ‘주류 카드’를 발급받아야 합니다. 주류 카드는 국세청에서 발급하는 공식적인 승인 절차로, 이를 통해 합법적으로 주류를 구매하고 판매할 수 있습니다. 이 글에서는 주류 카드의 개념, 발급 방법, 필요 서류, 주의사항까지 상세히 설명해드립니다. 1. 주류 카드란?주류 카드는 음식점, 주점, 편의점, 마트 등에서 합법적으로 주류를 구입할 수 있도록 발급하는 사업자 전용 카드입니다. 일반 소비자는 주류 카드를 발급받을 필요가 없으며, 오직 주류를 판매하는 사업자만 발급받을 수 있습니다.✅ 주류 카드가 필요한 이유주류 도매업체에서 합법적으로 술을 .. 2025. 3. 7.
음식점 주류 판매 허가 쉽게 받는 법 음식점을 운영하면서 매출을 높이기 위해 주류를 판매하는 경우가 많습니다. 하지만 모든 음식점에서 자동으로 주류를 판매할 수 있는 것은 아닙니다. 반드시 주류 판매 허가 절차를 거쳐야 하며, 관련 법규를 준수해야 합니다. 이 글에서는 음식점에서 주류 판매 허가를 받는 방법, 필요 서류, 허가 조건, 그리고 유의해야 할 사항까지 상세히 안내해드립니다.  1. 음식점에서 주류 판매가 가능한가?일반음식점과 유흥주점의 경우 주류 판매가 가능하지만, 휴게음식점에서는 주류 판매가 금지됩니다. 따라서 음식점 창업을 준비 중이라면, 반드시 업종을 확인하고 적절한 허가를 받아야 합니다.1) 주류 판매가 가능한 업종일반음식점: 한식당, 중식당, 일식당, 고깃집, 포장마차 등유흥주점: 클럽, 룸살롱, 노래방(일부 허용) 등2.. 2025. 3. 7.