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장사전략2

카페 vs 음식점 창업, 초보자는 어디가 더 쉬울까? 창업을 고려하는 많은 초보 창업자들은 카페와 음식점 중 어떤 것이 더 유리할지 고민합니다. 저는 카페에서 넘어와 펍을 9년 차 운영하고 있는데요. 카페는 트렌디하고 진입 장벽이 낮아 보이지만 경쟁이 치열하며, 음식점은 꾸준한 수요가 있지만 운영 난도가 높습니다. 이번 글에서는 카페 창업과 음식점 창업의 장단점, 초기 비용, 운영 난이도 등을 비교하여 초보 창업자에게 적합한 선택을 도와드립니다.1. 카페 창업 – 감성적인 공간, 쉬운 운영?카페 창업이란?카페 창업은 커피, 음료, 디저트 등을 판매하는 매장을 운영하는 것입니다. 대표적으로 프랜차이즈 카페와 개인 카페가 있으며, 최근에는 테마 카페, 무인 카페, 배달 전문 카페 등 다양한 형태로 발전하고 있습니다.카페 창업의 장점초기 운영이 쉬움 - 조리 과.. 2025. 2. 26.
서울 vs 지방, 일반음식점 창업 어디가 유리할까? 자영업 9년 차 창업친구입니다. 일반음식점 창업을 준비할 때 가장 중요한 요소 중 하나가 바로 위치 선정입니다. 많은 창업자들이 서울 같은 대도시에서 창업하는 것이 유리할지, 지방에서 창업하는 것이 나을지 고민합니다. 저 역시 서울과 포천을 오가며 고민했는데요. 서울은 높은 유동 인구와 다양한 소비층이 강점이지만, 임대료와 인건비 부담이 크죠. 반면, 지방은 상대적으로 낮은 창업 비용과 지역 특화된 음식이 장점이지만, 유동 인구가 적을 수도 있습니다. 본 글에서는 서울과 지방에서 음식점을 창업할 때의 장단점, 비용 차이, 그리고 성공 전략을 비교 분석하여 최적의 선택을 할 수 있도록 도와드립니다.1. 서울에서 일반음식점 창업: 높은 경쟁 속 기회서울은 대한민국 경제의 중심지이자 유동 인구가 가장 많은 도.. 2025. 2. 25.